Se cree que el caramelo se originó en Gales en el siglo XVIII, cuando una persona de habla inglesa intentó pedir "tafia", que era una bebida de las Indias Occidentales hecha con melaza y ron, a una mujer galesa. La mujer galesa pensó que la palabra era "taffi" y preparó un caramelo con melaza extraída. Otro relato dice que el caramelo se fabricó por primera vez en los Estados Unidos en 1886.