Orígenes del término “taffy”
Una de las versiones más aceptadas sitúa el nacimiento del taffy en Gales, a mediados del siglo XVIII. Según la anécdota, un hablante de inglés quiso pedir "tafia", una bebida caribeña elaborada con melaza y ron. La mujer galesa que atendía el mostrador comprendió la palabra como "taffi" y, en lugar de servir la bebida, preparó un dulce tirado de melaza. Así nació el primer taffy galés.
Otra versión atribuye la primera fabricación del taffy a los Estados Unidos, concretamente en 1886, cuando confiteros estadounidenses empezaron a producir este caramelo elástico a gran escala. Ambas teorías reflejan la evolución del término y del dulce, que pasó de ser una curiosidad local a un clásico de la confitería internacional.
