Algunas de las tecnologías utilizadas por los Karankawas incluyeron:
* Canoas: Los Karankawa construían canoas a partir de troncos, utilizando fuego y herramientas de piedra para darle forma a la madera. Estas canoas solían tener entre 15 y 20 pies de largo y podían albergar hasta 10 personas.
* Lanzas de pesca: Los Karankawas utilizaban arpones de pesca para pescar en el Golfo de México. Estas lanzas estaban hechas de trozos afilados de madera o hueso y, a menudo, tenían púas para hacerlas más efectivas en la captura de peces.
* Arcos y flechas: Los Karankawas usaban arcos y flechas para cazar ciervos, conejos y otros animales. Estos arcos y flechas estaban hechos de madera y tendones y, a menudo, estaban decorados con plumas o pintura.
* Cuchillos: Los Karankawas usaban cuchillos para matar animales, cortar madera y fabricar otras herramientas. Estos cuchillos estaban hechos de piezas afiladas de piedra o hueso.
* Cerámica: Los Karankawa hacían cerámica con arcilla, que utilizaban para almacenar comida y agua. Esta cerámica a menudo estaba decorada con diseños intrincados.