cuestionario de historia

¿Qué es un eggroll?

Un egg roll es un tipo de cocina china que consiste en un sabroso panecillo de forma cilíndrica con un relleno envuelto en una fina capa de masa y luego frito. La masa se elabora comúnmente con harina de trigo, agua y sal, mientras que el relleno varía mucho según la región y las recetas familiares. Sin embargo, los ingredientes comunes que se usan como relleno incluyen verduras picadas como repollo, zanahorias y brotes de soja, así como carne de cerdo picada cocida, camarones y, ocasionalmente, otros tipos de carne o tofu para las versiones vegetarianas. El rollito de huevo generalmente se corta en trozos pequeños antes de servirlo.

Los rollitos de huevo son un aperitivo o refrigerio popular en los restaurantes chinos y también se pueden encontrar en algunos países del sudeste asiático. A menudo se sirven con una salsa para mojar, como salsa de soja o salsa agridulce. También son una comida callejera común en algunas partes del mundo.