Impacto positivo del intercambio colombino
El intercambio colombino supuso la transferencia mundial de plantas, animales y enfermedades entre América, Europa y África. Aunque trajo muchas consecuencias negativas para los pueblos originarios, también introdujo cultivos nuevos que resultaron beneficiosos.
Entre estos cultivos destacan el maíz, los frijoles y la calabaza. Estos alimentos se convirtieron en pilares de la dieta nativa, mejorando la nutrición y diversificando la alimentación.