Los tamices neolíticos encontrados en Croacia
Encontrado en Croacia objetos de cerámica , muy similar a los tamices, que data de hace unos 7200 años , en pleno Neolítico.
trazas de ácidos grasos de la leche Todavía están presentes en ellos, los más antiguos encontrados hasta ahora en la cuenca mediterránea, lo que sugiere que se utilizaban para la producción de queso. ( ver https://www.pilloledistoria.it/9672/preistoria/preistoria-la-scoperta-del-formaggio).
Comparado con la leche, el queso tenía una doble ventaja para los hombres:era más fácil de digerir para los adultos intolerantes a la lactosa y tenía la ventaja de conservarse durante mucho tiempo, aspecto que resultó de gran utilidad en períodos de sequía y hambruna.
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