Contexto de la Gran Depresión
Durante la Gran Depresión, los precios de los alimentos variaban según la región, la época del año y la situación económica.
Precio medio de una docena
Los datos históricos indican que, en Estados Unidos, una docena de huevos costaba entre 20 y 40 centavos en la década de 1930. Ajustado a la inflación actual, eso equivaldría a entre 3 y 6 dólares.
Fluctuaciones extremas
En los momentos de mayor crisis, el precio podía bajar hasta 10 centavos por docena; durante los periodos de recuperación, llegaba a rondar los 60 centavos.
Diferencias regionales
Los huevos eran generalmente más caros en las ciudades que en las zonas rurales, donde los agricultores tenían acceso directo a la producción.
Importancia nutricional
Aunque el costo variaba, los huevos seguían siendo una fuente de proteína asequible y nutritiva, por lo que muchas familias los incluían regularmente en sus comidas.
