Origen escocés
El shortbread es una galleta tradicional de Escocia, famosa por su textura desmenuzable y su intenso sabor a mantequilla.
Ingredientes básicos
Se elabora con una combinación simple de mantequilla, azúcar y harina. A menudo se le añaden aromatizantes como vainilla, canela o frutas secas para variar su sabor.
Forma y presentación
Se hornea en una bandeja rectangular y luego se corta en porciones cuadradas o en forma de dedos, lo que facilita su consumo.
Consumo
Es un dulce muy popular durante las fiestas, aunque su sabor suave y su textura crujiente lo hacen ideal para disfrutar durante todo el año.
