El momento exacto en que los nativos americanos plantaban cultivos variaba según la tribu, la ubicación y el clima. Sin embargo, en general, los nativos americanos plantaban sus cultivos en los meses de primavera y verano. Esto se hizo para aprovechar el clima cálido y las horas de luz más largas, que eran necesarias para que las plantas crecieran. En algunos casos, los nativos americanos también plantaban cultivos en el otoño, lo que les permitía cosechar una segunda cosecha antes de los meses de invierno.