1. Apariencia :
- Las naranjas navales suelen tener forma redonda o ligeramente ovalada, con una corteza lisa y fina que es fácil de pelar. Suelen ser de tamaño mediano a grande y de color naranja brillante.
- Las naranjas Valencia, en cambio, tienen una forma ligeramente más oblonga o cilíndrica. Su corteza suele ser más gruesa y tiene una textura ligera o granulada. Las naranjas Valencia son conocidas por su color naranja intenso y vibrante y su final de flor ligeramente puntiagudo.
2. Gusto :
- Las naranjas navales son conocidas por su sabor dulce y equilibrado. Tienen un alto contenido en azúcar y un buen nivel de acidez, lo que les confiere un sabor refrescante.
- Las naranjas Valencia tienen un sabor más dulce en comparación con las Navel. Son conocidos por su intenso dulzor y jugosidad. Las Valencia también tienen un nivel de acidez más suave, lo que las convierte en la opción preferida para quienes prefieren una naranja más dulce.
3. Temporada de cosecha :
- Las naranjas navales se cosechan normalmente de noviembre a mayo en el hemisferio norte. Están disponibles antes en la temporada de cítricos en comparación con las Valencia.
- Las naranjas Valencia tienen una temporada de cosecha más larga y se pueden encontrar de febrero a octubre en el hemisferio norte. La temporada llega más tarde pero dura más, lo que amplía la disponibilidad de naranjas dulces durante los meses de primavera y verano.
4. Uso :
- Tanto la naranja Naval como la Valencia son frutas versátiles y sus usos pueden superponerse. Sin embargo, existen algunas preferencias en función de sus características:
- Las naranjas Navel se suelen consumir frescas como snack o en ensaladas de frutas. También se utilizan para hacer jugos y mermeladas.
- Las naranjas Valencia se utilizan popularmente para hacer zumos debido a su excepcional jugosidad y dulzura. Son una opción favorita para preparar jugos de naranja, bebidas y concentrados. Las naranjas Valencia también se utilizan para hornear, cocinar y producir mermeladas.
Vale la pena señalar que estas son generalizaciones y puede haber variaciones dentro de cada variedad. Además, el sabor y el sabor de las naranjas pueden verse influenciados por varios factores, como las condiciones de cultivo, el clima y las preferencias individuales.
