Orígenes coloniales
New Jersey no se creó en una fecha única durante la época colonial; fue una de las Trece Colonias originales. Tras la pérdida de Nueva Ámsterdam a manos de los ingleses en 1664, la zona pasó a llamarse Provincia de Nueva Jersey y se dividió en East Jersey y West Jersey, colonias establecidas por colonos ingleses a lo largo del siglo XVII.
Transición a estado
Tras la Revolución Americana, la provincia se unificó y, el 18 de diciembre de 1787, Nueva Jersey ratificó la Constitución de los Estados Unidos, convirtiéndose oficialmente en el décimo estado de la unión.