* Maíz Fue un cultivo básico en la América colonial. Se utilizaba para hacer harina de maíz, que se utilizaba para hacer pan, gachas y otros platos.
* Frijoles También fueron un cultivo básico en la América colonial. Se utilizaban para preparar sopas, guisos y otros platos.
* Calabaza Era una verdura común en la América colonial. Se utilizaba para preparar sopas, guisos y otros platos.
* Patatas Fueron introducidos en la América colonial por los colonos europeos. Rápidamente se convirtieron en una verdura popular y se utilizaban para preparar sopas, guisos y otros platos.
* Verdes eran otro vegetal común en la América colonial. Se utilizaban para preparar ensaladas, sopas y guisos.
Las verduras eran una parte importante de la dieta en la América colonial y proporcionaban nutrientes esenciales que ayudaban a las personas a mantenerse saludables.
