Historia antigua

¿Qué comían los zapotecas?

Cultivos principales:

- maíz

- Frijoles

- calabazas

- Pimiento (chiles)

-Tomates

-Aguacates

-Cacao

Fruta:

-guayabas

-Papayas

-Piña

-Chirimoyas

-Guanábanas

-Pepinos

Hierbas y especias:

- Orégano

- Menta

-Comino

-Canela

-Epazote

-Vainilla

Bebidas:

- Atole (Gachas de Maíz)

-Pozol

-Tascalate (bebida de chocolate)

-Pulque (bebida fermentada de agave)

-Tepache (bebida fermentada de piña)

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