Un cantero es un artesano que da forma y trabaja la piedra en diferentes formas para su uso en la construcción, la arquitectura y otros fines artísticos. Los canteros utilizan diversas técnicas para cortar, tallar y terminar piedras, incluidas herramientas manuales y maquinaria especializada. Podrán trabajar en proyectos como fachadas de edificios, monumentos, esculturas, encimeras y otros elementos fabricados en piedra. Los canteros suelen tener un amplio conocimiento de los diferentes tipos de piedras, sus propiedades y cómo trabajar mejor con ellas para crear estructuras u objetos duraderos y visualmente atractivos.