Una de las primeras recetas conocidas de galletas se remonta al siglo XIII, cuando un libro de cocina persa describió una galleta hecha con harina, azúcar, almendras y agua de rosas. Se cree que esta receta fue la inspiración para los biscotti modernos.
Otra receta antigua de galletas se remonta al siglo XIV, cuando un libro de cocina inglés describía una galleta hecha con harina, azúcar, huevos y mantequilla. Se cree que esta receta fue la inspiración para las galletas de mantequilla modernas.
Hoy en día, existen innumerables tipos diferentes de galletas que se disfrutan en todo el mundo. Las galletas se pueden preparar con una variedad de ingredientes, como harina, azúcar, huevos, mantequilla, chocolate, nueces y frutas. También se les puede dar forma y decorar de diversas formas.
No importa cuál sea tu galleta favorita, seguramente habrá una historia detrás de su creación. Así que la próxima vez que disfrutes de una galleta, tómate un momento para apreciar su historia y las diferentes personas que han contribuido a su desarrollo.
