Bebidas alcohólicas
1. Cerveza y ale
Elaboradas localmente a partir de cebada, trigo o maíz, eran muy populares entre los colonos.
2. Sidra
Jugo de manzana fermentado, especialmente consumido en otoño e invierno.
3. Vino
Importado de Europa, generalmente tinto o blanco.
4. Ron
Traído del Caribe; se mezclaba con agua, azúcar y especias para preparar “ron punch” o “grog”.
5. Brandy
Destilado del vino y a menudo usado con fines medicinales.
6. Whisky
Destilado de maíz o centeno, su consumo creció hacia el final del periodo colonial.
Bebidas sin alcohol
1. Agua
La bebida más común; suele hervirse o filtrarse para eliminar impurezas.
2. Leche
Fresca o suero de leche.
3. Tés de hierbas
Infusiones de plantas locales, consumidas por sus propiedades medicinales o refrescantes.
4. Café y chocolate
Ganaron popularidad en la última fase colonial; importados del Caribe y Sudamérica, se consideraban lujos.
5. Jugos de fruta
Exprimidos al momento o convertidos en jarabes diluidos con agua.
6. Agua de melaza
Mezcla de agua y melaza, una bebida dulce y energética.
