Entendiendo la agricultura de roza y quema
La agricultura de roza y quema, también conocida como slash‑and‑burn, es una técnica tradicional en la que se corta la vegetación natural de un terreno y se quema para crear una capa fértil que permite el cultivo de alimentos.
¿Se queman los cultivos?
Contrario a la creencia popular, los agricultores no queman los cultivos ya sembrados. La quema se realiza antes de la siembra, sobre la vegetación silvestre que cubre el suelo.
Objetivos de la práctica
- Eliminar la competencia de malezas y arbustos.
- Enriquecer el suelo con cenizas, que aportan nutrientes como potasio y fósforo.
- Facilitar la preparación del terreno para la siembra.
Esta técnica se emplea principalmente en regiones tropicales y subtropicales donde los suelos son pobres en nutrientes y la rotación de cultivos es limitada.
