1. Noroeste:
- Salmón: El salmón era una fuente de alimento vital para las tribus del noroeste. Capturaban salmón durante las migraciones estacionales y lo preservaban ahumándolo, secándolo o fermentándolo.
- Mariscos: Las almejas, los mejillones, las ostras y otros mariscos abundaban en las regiones costeras y eran recolectados por las tribus del noroeste.
- Raíces y Bayas: Los bosques proporcionaban una variedad de raíces, como camas, cebollas silvestres y raíces amargas, así como bayas como arándanos, arándanos y moras.
- Caza: Las tribus también cazaban ciervos, alces, osos y otros animales de caza para obtener carne, utilizando arcos, flechas y trampas.
2. Suroeste:
- Maíz (Maíz): El maíz era un cultivo básico para las tribus del suroeste. Cultivaban diferentes variedades de maíz y lo utilizaban para hacer pan, tortillas, sopas y guisos.
- Frijoles y Calabazas: Los frijoles y la calabaza también eran cultivos importantes, a menudo cultivados juntos según el método de las "Tres Hermanas". Estos cultivos proporcionaron proteínas y nutrientes.
- Caza: Las tribus del suroeste cazaban bisontes, ciervos, antílopes y otros animales. Usaban arcos, flechas, lanzas y trampas para cazar.
- Reunión: También recolectaban plantas silvestres, como agave, frutos de cactus, nueces y semillas.
En resumen, las dietas de los nativos americanos del noroeste se centraban en el salmón, los mariscos, las raíces y las bayas, mientras que los que vivían en el suroeste dependían del maíz, los frijoles, la calabaza y otros cultivos, complementados con la caza y la recolección.
