Se cree que el origen del chocolate está en Mesoamérica, que incluye regiones de lo que hoy es México, Guatemala, Belice y partes de Honduras, El Salvador y Nicaragua. La evidencia más antigua conocida del consumo de chocolate se remonta alrededor del año 1900 a. C., cuando los olmecas, una antigua civilización de Mesoamérica, utilizaron granos de cacao para crear una bebida de chocolate llamada "xocoatl".