Los calusa, una cultura costera del suroeste de Florida, tenían una dieta extremadamente diversa que combinaba recursos marinos y terrestres.
Alimentos vegetales
- Bayas de sabal (Saw Palmetto)
- Ciruelas de cocoplum
- Uvas
- Fruto de mayhaw
- Uva de mar
- Fruto de palma sabal
- Palmas de col
- Manglares
- Limones silvestres
- Nopal (higo chumbo)
- Alcachofa de Jerusalén y otros tubérculos
- Cebollas silvestres
Alimentos animales
- Pescado
- Mariscos, como almejas y ostras
- Huevos de tortuga marina
- Cocodrilos y caimanes
- Serpientes
- Tortugas
- Ciervos
- Mapaches
- Jabalíes salvajes
- Armadillos
- Zarigüeyas
- Conejos
- Ardillas
- Manatíes
- Delfines
- Marsopas
- Tiburones
