El ciclo del café en Brasil se inició en 1727, cuando llegaron los primeros plantones al país. Durante mucho tiempo el cultivo se destinó al consumo interno.
Resumen
El cultivo, inicialmente reducido al norte, se expandió hacia el sureste. A partir de 1870 alcanzó su mayor esplendor en el oeste de São Paulo, en ciudades como Campinas y Ribeirão Preto, donde la terra roxa, suelo rico, favoreció las plantaciones.
Las fincas se multiplicaron, la producción de exportación creció y llegaron inmigrantes, mayormente italianos, para trabajar en los campos.
Con la mano de obra libre y el inicio de la mecanización, los agricultores diversificaron sus actividades, invirtiendo en el comercio y en la industria de bienes de consumo. Así se resume la historia del café en Brasil.
Ciclo del Café e Industrialización Brasileña
Producción
El ciclo del café comenzó a evolucionar. Aunque existían pequeños productores, predominaban las grandes haciendas monocultivas, típicas de la economía colonial.
La industria cafetalera orientada a la exportación se expandió rápidamente y pronto se convirtió en el principal producto de exportación del país. Brasil llegó a exportar más del 50 % del consumo mundial.
El ciclo del café sufrió dos caídas en las primeras décadas del siglo XX, provocadas por crisis internacionales.
Mano de obra
El sector enfrentó una escasez de mano de obra. El sistema de asociación con los primeros inmigrantes resultó insuficiente.
No fue sino hasta la década de 1870, con el trabajo asalariado y la inmigración financiada por el gobierno, que se encontró una solución para la agricultura en São Paulo.
En 1886 Brasil recibió 30 000 inmigrantes; en los años siguientes la cifra promedio superó los 130 000.
La abolición de la esclavitud en 1888 generó una gran crisis en las áreas cafetaleras más antiguas, como la Baixada Fluminense y el Valle del Paraíba, mientras que el oeste de São Paulo no sintió el mismo impacto.
Ciclo del Café en el Valle del Paraíba
La primera región del país en recibir plantones de café fue Pará, en 1727. Se dice que fueron traídos por Francisco de Melo Palheta y, para 1760, ya existían pequeñas plantaciones en Río de Janeiro.
A lo largo del Valle del Paraíba, de Río de Janeiro a São Paulo, el café se convirtió en el principal producto de exportación brasileño, alcanzando su apogeo durante el Segundo Imperio.
El valle era considerado ideal para el cultivo, lo que llevó a la explotación de grandes propiedades con mano de obra esclava.
Ciclo del Caucho
El ciclo del caucho corresponde al periodo de intensa extracción y comercialización de látex para la producción de caucho. Se divide en dos fases: 1879‑1912 y 1942‑1945.
La extracción se concentró principalmente en las ciudades de Manaos, Porto Velho y Belém.
Ciclo del Oro
El ciclo del oro marcó la actividad principal de Brasil en la época colonial, iniciándose con el declive de las exportaciones de azúcar a finales del siglo XVII.
Otros ciclos económicos en Brasil
- Ciclos empresariales brasileños
- Ciclo de la caña de azúcar
- Ciclo del pau‑brasil
- Ciclo del algodón
