Durante la Guerra Revolucionaria, los soldados estadounidenses llevaban una amplia gama de alimentos en sus mochilas, dependiendo de la disponibilidad de suministros y la duración de sus campañas. Algunos de los alimentos comunes incluyeron:* Hardtack: Era un tipo de galleta dura y seca hecha de harina, agua y sal. Era un alimento básico para los soldados porque era liviano, portátil y podía almacenarse durante largos períodos sin estropearse. * Harina de maíz: La harina de maíz era otro alimento importante para los soldados. Podría usarse para hacer pan de maíz, papilla o papilla. * Carne salada: La carne, como la de res, cerdo o venado, a menudo se conservaba mediante salazón o secado. Esto ayudó a evitar el deterioro y facilitó el transporte. * Verduras secas: Las verduras, como cebollas, zanahorias y frijoles, a menudo se secaban para conservarlas. Se pueden agregar a sopas, guisos o comer como guarnición. * Queso: El queso era una valiosa fuente de proteínas y grasas para los soldados. Se puede comer solo o utilizar como ingrediente en otros platos. * Otros alimentos: Los soldados también pueden llevar otros alimentos, como azúcar, té, café o alcohol. Sin embargo, estos artículos a menudo eran escasos y no siempre estaban disponibles. Además de estos alimentos, los soldados también llevaban una variedad de utensilios de cocina, como ollas, teteras, cucharas y cuchillos. Los usarían para preparar su comida a fuego abierto. La comida que comían los soldados era a menudo insípida y monótona, pero les proporcionaba el sustento que necesitaban para luchar por su país.