Respuesta breve
No, las mezquitas no se construyen para simbolizar conquistas.
Contexto histórico
En la mayoría de los casos, las mezquitas se edifican para atender las necesidades de oración y vida comunitaria de los musulmanes, no como monumentos de dominio.
Existen algunos ejemplos históricos —por ejemplo, la Gran Mezquita de Córdoba, que se levantó sobre una iglesia cristiana tras la conquista—, pero son excepcionales y responden a circunstancias locales, no a una política general.
En la práctica actual, la ubicación de una mezquita depende de la presencia de una comunidad musulmana, la disponibilidad de terreno y la autorización de las autoridades locales, sin intención de celebrar una victoria militar.