Cooperativas agrícolas en el siglo XVIII
En el siglo XVIII, la agricultura cooperativa —o simplemente cooperación— consistía en que los vecinos acordaran trabajar en tareas agrícolas de gran escala en las parcelas de los demás, compartiendo recursos como caballos y mano de obra tanto en la siembra como en la cosecha, con el objetivo de obtener beneficios mutuos.
El significado de “cooper” en la época
Sin embargo, el término cooper no se refería a la cooperación agrícola, sino al oficio de tonelero, el artesano especializado en la fabricación de barriles y toneles. Los toneleros eran esenciales para el almacenamiento y transporte de vino, cerveza, aceite y otros productos.
