Casares es un apellido toponímico que fue utilizado por primera vez por los habitantes del pueblo de Casares, en la provincia de Málaga, Andalucía, España. Se deriva de la palabra latina casa, que significa "casa" o "hogar", y del sufijo -ares, que se utiliza para indicar abundancia. El apellido Casares, por tanto, originalmente significaba "lugar de casas" o "lugar de vivienda".