El excedente de grano era gestionado y controlado por el Estado a través de varias instituciones, como los frumentarii, que eran responsables de adquirir, almacenar y distribuir el grano. El excedente se almacenaba en graneros públicos, llamados horrea publica, ubicados en varios puntos de Roma.
No se puede subestimar la importancia del superávit. En tiempos de escasez, como pérdidas de cosechas o interrupciones en el suministro debido a guerras o desastres naturales, el excedente sirvió como amortiguador para evitar la hambruna y el malestar social. Permitió al gobierno romano proporcionar cereales subsidiados o gratuitos a los ciudadanos de Roma, especialmente a los pobres de las zonas urbanas, durante períodos de dificultades económicas.
El excedente también proporcionó flexibilidad en la gestión del suministro de cereales. Durante períodos de abundancia, el exceso de grano podría exportarse o venderse para generar ingresos, mientras que en tiempos de escasez podría liberarse para estabilizar el mercado y evitar que los precios suban demasiado.
Además, el excedente jugó un papel importante en el mantenimiento de la lealtad de la población romana. La capacidad del gobierno para proporcionar constantemente alimentos y sustento a sus ciudadanos era esencial para garantizar el orden social y prevenir el descontento o la rebelión.
En general, el excedente en la antigua Roma era un aspecto fundamental de la estabilidad económica y el poder político del imperio. Representaba la previsión y la destreza logística del estado romano en la gestión eficaz de los recursos para garantizar el bienestar y la seguridad de sus ciudadanos.
