La carne era un alimento básico de la dieta Tudor, pero sólo en raras ocasiones la gente comía carne de res, cordero o cerdo. Eran caras y estaban reservadas para días especiales, como Navidad. En cambio, la gente comería carnes más baratas, como venado, conejo y aves.
Los pobres comían a menudo pescado salado y había una gran variedad de pescado conservado de esta manera. En las zonas rurales la gente podía cazar animales pequeños como ardillas y conejos, y comer pájaros como palomas.
Pan y Cereales
El pan era la parte más importante de la dieta Tudor. Los pobres comían pan de centeno tosco, mientras que los ricos comían pan de trigo más fino. Otros cereales se utilizaban para preparar gachas, guisos y sopas.
Verduras
Los Tudor comían muchas verduras, pero normalmente las hervían. Comúnmente se comían zanahorias, chirivías, nabos, repollo y cebollas, al igual que guisantes y frijoles.
Fruta
La fruta estaba mayormente disponible para los ricos, ya que tenía que ser importada o conservada. Las uvas, las peras, las manzanas, las naranjas y los limones eran populares, pero la fruta más consumida probablemente eran los higos.
Bebidas
La bebida principal de los Tudor era la cerveza, que se elaboraba en todos los hogares. Las personas más ricas también bebían vino, pero los Tudor no bebían bebidas espirituosas, ya que se las consideraba comida del diablo.
Especias
Las especias eran extremadamente caras y se usaban con moderación. Se pensaba que eran muy saludables y se usaban para prevenir enfermedades y curar enfermedades. Algunas de las especias utilizadas por los Tudor incluían jengibre, canela, clavo, nuez moscada y macis.
