Historia antigua

¿Cuál es el origen de los polvorones?

Los orígenes de los polvorones se remontan al siglo XVI, cuando se elaboraron por primera vez en la ciudad andaluza de Sevilla. La receta más antigua conocida de polvorones aparece en un libro de cocina español del siglo XVI llamado Libro del arte de cozina de Diego Granado. En esta receta los polvorones se elaboran con harina, azúcar, canela y almendras, se les da forma de bolitas y luego se hornean.

Los polvorones rápidamente se convirtieron en un regalo popular en toda España y pronto también se fabricaron en otras partes del mundo. En el siglo XIX, los colonos españoles introdujeron los polvorones en América Latina y rápidamente también se convirtieron en un regalo popular allí. Hoy en día, los polvorones se disfrutan en muchas partes del mundo y, a menudo, se asocian con la Navidad y otras ocasiones especiales.

La palabra "polvoron" proviene de la palabra española "polvo", que significa "polvo" y se refiere a la textura quebradiza de las galletas. Los polvorones generalmente se elaboran con una mezcla de harina, azúcar, almendras y especias, y generalmente se les da forma de bolitas o discos pequeños. Luego se hornean las galletas hasta que estén firmes y quebradizas.

Los polvorones son una delicia deliciosa y versátil que pueden disfrutar personas de todas las edades. Son perfectos para fiestas, reuniones navideñas o como simple refrigerio.

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