Origen del satay
El satay es una técnica culinaria que nació en Indonesia, donde se prepara con pollo, cordero, ternera o cabra.
Satay de ternera
El uso de carne de ternera no está limitado a Indonesia; se encuentra en Tailandia, Malasia, Filipinas y otras naciones del sudeste asiático, cada una con sus propias variantes de marinados y salsas.
Por lo tanto, no se puede atribuir la invención de los palitos de satay de ternera a un solo lugar, sino a una tradición gastronómica compartida en la región.
