En los banquetes renacentistas de los ricos aparecían a veces "alimentos dorados", cubiertos de oro auténtico.
Los "alimentos dorados" eran una extraña costumbre de la cocina renacentista :los platos, en la práctica, estaban cubiertos de oro, el verdadero.
No hace falta decir que se trataba de un lujo que sólo los ricos podían permitirse.
El propósito era precisamente asombrar a los invitados, que debían quedar deslumbrados por tanta magnificencia (y despilfarro) y asombrados por las posibilidades económicas del casero.
En pequeñas cantidades, el oro, que no es tóxico, no causa problemas de salud a quienes lo ingieren.
Generalmente, los lechones estaban cubiertos con pan de oro pero también hogazas de pan .
