Gorro típico de cocinero ¿Alguna vez te has preguntado quién inventó el chef ? sombrero ? Sí, el alto y redondeado que conocemos hoy. Pues bien, la mayoría de historiadores creen que el uniforme del chef moderno se debe a Marie-Antoine Careme. , uno de los más grandes chefs desde principi
Quienes tenían en sus banderas la libertad, la igualdad y la fraternidad, enviaron las llamadas columnas del infierno que ahogaron la provincia en un mar de sangre y fuego. Estos acontecimientos a veces se denominan el primer genocidio de la historia moderna de Europa. Y no hay ninguna exageración e
El pescado era el ingrediente fundamental del garum, la salsa favorita de los romanos La receta que sigue está tomado textualmente de De re coquinaria por Apicio, Considerado el primer gran chef de la historia. Las salsas, por lo general, eran muy queridos por los romanos, que los utilizaban
El domingo 11 de julio se cumplió 80 aniversario de la muerte de Sir Arthur Evans (1851-1941), el hombre que descubrió la civilización minoica e hizo famoso en todo el mundo el palacio de Knossos. ¡Ups, ups! ¿Para qué sirven las cotizaciones? ¿No descubrió realmente Sir Arthur el palacio de Knossos,