Polkabal se originó en Goa en el siglo XVII, que entonces formaba parte de los portugueses, una antigua colonia europea en la India.
El registro más antiguo conocido de Polkabal data de 1691, cuando fue mencionado en una carta escrita por un virrey portugués.
Se cree que el baile se originó a partir de una fusión de influencias portuguesas e indias:los portugueses introdujeron el vals de salón y los indios agregaron sus propios ritmos y movimientos.
La danza se realizaba originalmente en los palacios de la nobleza de Goa y finalmente se extendió al resto de la población. Rápidamente se convirtió en una forma de danza popular en Goa y áreas vecinas, y todavía se representa ampliamente en la actualidad.
Con el tiempo, Polkabal evolucionó e incorporó elementos de otras formas de danza como el vals, la polka y la cuadrilla. También se asoció con ciertos rituales y festivales y, a menudo, se realizaba durante bodas, fiestas y otras ocasiones especiales.
Polkabal obtuvo reconocimiento internacional en el siglo XIX cuando se presentó al público europeo a través del comercio colonial y los intercambios culturales. Se hizo particularmente popular en Portugal y otros países europeos, donde a menudo se representaba en bailes y otras reuniones sociales.
En el siglo XX, Polkabal experimentó una disminución en popularidad a medida que los bailes occidentales como el baile de salón y el jazz se pusieron más de moda. Sin embargo, continuó representándose en Goa y otras partes de la India, y revivió a finales del siglo XX como parte de un renacimiento cultural.
Hoy en día, Polkabal se considera una parte importante del patrimonio cultural de Goa y se celebra ampliamente a través de espectáculos de danza, festivales y eventos culturales. También lo realizan comunidades de Goa de todo el mundo, que lo utilizan como una forma de conectarse con sus raíces culturales.