Sally Eisen nació el 15 de noviembre de 1920 en la ciudad de Rzeszów, Polonia. Sus padres eran Raquel y Berish Eisen, y tenía dos hermanos mayores, Shimshon y Abraham. El padre de Sally era un exitoso hombre de negocios y la familia era muy respetada en la comunidad.
En septiembre de 1939, Alemania invadió Polonia y la familia Eisen se vio obligada a huir de su hogar. Finalmente llegaron a la ciudad de Lvov, que había sido anexada por la Unión Soviética. En 1941, Alemania invadió la Unión Soviética y Lvov fue ocupada por fuerzas alemanas.
La familia Eisen fue enviada al gueto, donde los obligaron a vivir en condiciones de hacinamiento y condiciones insalubres. En agosto de 1942, el gueto fue liquidado y la familia Eisen fue deportada al campo de concentración de Auschwitz.
Sally y Rachel fueron asesinadas en gas el mismo día, sus hermanos Abraham y Simshon fueron asesinados aproximadamente al mismo tiempo y su padre Berish fue asesinado 11 días después.
Se estima que en Auschwitz murieron más de 1,1 millones de personas, entre ellas 1.057.000 judíos. Sally Eisen es una de las víctimas del Holocausto y su historia es un recordatorio de las atrocidades que ocurrieron durante este oscuro período de la historia.
