Los indígenas Tongva, habitantes tradicionales del sur de California, cultivaban y recolectaban una gran variedad de plantas autóctonas que utilizaban como alimento, medicina y en ceremonias.
Plantas principales
Bellota (Acorn)
Las bellotas eran un alimento básico. Se recolectaban en otoño y se transformaban en harina, papilla y otros platillos.
Yucca
De la yucca se aprovechaban tanto las raíces como las hojas. Las raíces se secaban y se molían para obtener harina; las hojas se consumían frescas en diversas preparaciones.
Chía
Las semillas de chía eran una fuente nutritiva. Se consumían crudas o se preparaba una bebida tradicional conocida como agua de chía.
Toyon
Las bayas de toyon se utilizaban tanto como alimento como en la medicina tradicional. Se podían comer frescas o secas y también se empleaban para elaborar una bebida típica.
Salvia negra (Black Sage)
La salvia negra era una planta medicinal esencial, empleada para purificaciones, curaciones y rituales espirituales.
Pepino silvestre (Wild Cucumber)
Los frutos del pepino silvestre eran comestibles y se incorporaban en diferentes recetas.
Nuez de California (California Walnut)
Las nueces de California se cosechaban por su alto contenido proteico y se consumían como alimento.
Estos ejemplos ilustran el amplio conocimiento que los Tongva tenían sobre la flora local, utilizándola para sustento, salud y usos prácticos.
