Contexto histórico
La primera revolución agrícola surgió en el Próximo Oriente durante el periodo Epipaléolitico‑Neolítico, aproximadamente entre el 10 000 y el 8 000 a.C.
Transición de modos de vida
En ese lapso, las sociedades humanas dejaron de depender exclusivamente de la caza y la recolección para establecerse en comunidades agrícolas sedentarias.
Domesticación y tecnología
Se domesticaron plantas y animales, especialmente cereales y granos, y se desarrollaron técnicas de cultivo que transformaron radicalmente la forma de vida, proceso que hoy conocemos como la Revolución Neolítica.
