Origen etimológico
La palabra chocolate proviene del náhuatl xocolatl, que designaba la bebida preparada con granos de cacao tostado. Los lingüistas creen que xocolatl a su vez deriva del término maya xocoatl, cuyo significado literal es “agua amarga”.
Este término se difundió en Europa tras la conquista española de México, y con el tiempo se adaptó a las lenguas europeas, convirtiéndose en la palabra que hoy usamos para referirnos al dulce derivado del cacao.