Las aceitunas son uno de los cultivos más importantes del Mediterráneo y se utilizan para producir aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterránea. También se cultivan uvas en toda la región y se utilizan para producir vino, otra parte importante de la dieta mediterránea. El trigo y la cebada se cultivan para hacer pan y otros productos alimenticios, mientras que las verduras se cultivan tanto para la alimentación como para los animales.
Además de estos cultivos principales, en el Mediterráneo también se cultivan otros cultivos, como almendras, higos, cítricos y tomates. Estos cultivos se utilizan a menudo para elaborar mermeladas, jaleas y otras conservas.
La agricultura de subsistencia en el Mediterráneo es un sistema complejo y diverso que se ha desarrollado durante siglos para aprovechar al máximo los recursos de la región. Los agricultores de la región están altamente capacitados y tienen experiencia, y tienen un profundo conocimiento del entorno local y de las mejores prácticas para el cultivo. La agricultura de subsistencia es una parte importante del estilo de vida mediterráneo y ayuda a garantizar que la población de la región tenga acceso a una dieta sana y nutritiva.
