La primera domesticación por parte del Homo sapiens Parece que tuvo lugar hacia el 18.000 a.C., con el del perro, pero permanece aislado. Homo sapiens Todavía es nómada en este momento. Sin embargo, el final de la última glaciación (10.000 años a.C.), asociado al antiquísimo descubrimiento del fuego (hace -450.000 años), cambiaría profundamente sus hábitos. De hecho, el calentamiento global provoca un aumento de la producción de cereales (trigo, cebada) y legumbres (frijoles, guisantes, etc.). El hombre ya no necesita viajar lejos para satisfacer su búsqueda de alimento (recolección, caza, pesca). Decide vivir en grupo y establecerse para mejorar su seguridad y su calidad de vida. La agricultura experimentó entonces sus primeros inicios hacia el -9500 a.C. en el Creciente Fértil, en Mesopotamia, bordeada por el Tigris y el Éufrates.
9000-8500 aC
Procedimiento
Luego, muy rápidamente después de dedicarse a la agricultura, el hombre también se convirtió en ganadero. Domestica y cría progresivamente especies animales para poder alimentarse, en particular, manteniendo su modo de vida sedentario (la cría comprende todas las actividades que permiten la reproducción de una especie animal, necesarias para las necesidades del ser humano). Algunos antropólogos también mencionan las necesidades sacrificiales (sacrificios de animales durante los rituales religiosos).
Las primeras cuatro especies que crió el hombre prehistórico fueron el ganado vacuno y en particular el uro (el antepasado del toro, del buey), las cabras (cabras), ovejas (ovejas) y cerdos (jabalíes, cerdos). Encontramos rastros de reproducción alrededor del 9000-8500 aC en Mesopotamia.
Aunque era sedentario, agricultor y criador, el hombre continuó cazando. Estas diferentes formas de comer coexistirán durante muchos siglos. Sin embargo, su forma de vida está cambiando. De recolector/cazador pasa a ser agricultor/criador:el hombre se antepone así a la naturaleza, dominándola y produciéndose según sus necesidades. Se convierte en actor, actúa y ya no se contenta con someterse o seguir. Produciendo alimentos (vegetales y animales) y teniéndolos a mano, las comunidades se organizan, las viviendas se consolidan, surgen las primeras urbanizaciones...
Consecuencias
La ganadería y la agricultura son los dos pilares fundamentales de la revolución neolítica, durante la cual el hombre prehistórico pasó de un modo de vida nómada a uno sedentario. Esta implementación es un gran trastorno. Ahora el hombre vive en el mismo lugar, elige un lugar para vivir y mejora su vida diaria. Entra así en una fase de progreso porque su sedentarización y su comodidad de vida generan un aumento de la población. Por tanto, creará herramientas, objetos para satisfacer sus necesidades. También inventa la rueda, utiliza la fuerza del animal, etc. Toda esta vida en sociedad, que requiere organización y jerarquía, irá viendo poco a poco la necesidad de comunicarse y dejar huella, crecerá la propia historia... La revolución neolítica (que significa "piedra nueva" y evoca la piedra pulida) es posiblemente uno de los trastornos más significativos de la humanidad.
