Historia antigua

¿Qué alimentos podían permitirse los campesinos?

Alimentación típica de los campesinos

Los campesinos basaban su dieta en alimentos sencillos y de producción propia. A continuación se describen los principales componentes de su alimentación:

  • Pan: alimento básico elaborado con harina de trigo, cebada o centeno, mezclada con agua o leche.
  • Verduras: cultivaban col, zanahorias, cebollas y nabos; también consumían verduras silvestres, frutas como bayas y frutos secos.
  • Carnes y derivados: la carne era un lujo; ocasionalmente comían cerdo, pollo o pescado, y también consumían huevos y queso.
  • Bebidas: bebían agua, cerveza y vino. La cerveza, frecuentemente elaborada en casa, era la más habitual; el vino, más caro, se reservaba para celebraciones.