En el Antiguo Egipto el pan era el alimento esencial. Se elaboraba con trigo, cebada y espelta, mezclando la masa con agua y levadura, y se horneaba en hornos de barro. Suele ser plano y redondo.
Verduras y frutas
Entre los vegetales más habituales estaban la cebolla, el ajo, el puerro y la lechuga. Como frutas se consumían dátiles y higos.
Carnes, pescados y aves
La carne no era una pieza central de la dieta, pero ocasionalmente se consumían pescado y aves de corral.
Guisos y sopas
Las mujeres egipcias preparaban guisos y sopas. Los guisos combinaban carne o verduras, mientras que las sopas se elaboraban frecuentemente con lentejas.
Especias
Los condimentos más usados eran el comino, el cilantro y la menta.
