Frijoles :Los frijoles, como los frijoles rojos, los frijoles negros y los frijoles pintos, también eran cultivos importantes para las tribus nativas americanas. A menudo se combinaban con maíz y otras verduras en guisos y sopas.
Calabaza :Muchas tribus nativas americanas cultivaban calabazas, incluidos calabacines, calabazas y calabazas de invierno. Se consumían frescos, secos o almacenados para su uso posterior.
Arroz salvaje :El arroz salvaje fue cosechado por tribus nativas americanas en la región de los Grandes Lagos. Era una importante fuente de alimento y se utilizaba a menudo en sopas, guisos y pilafs.
Carne :Las tribus nativas americanas cazaban una variedad de animales para obtener carne, incluidos ciervos, alces, bisontes, conejos y peces. La carne a menudo se secaba, se ahumaba o se conservaba para su uso posterior.
Nueces y semillas :Las tribus nativas americanas recolectaban nueces y semillas de árboles y plantas, como bellotas, nueces, nogales y girasoles. Se comían crudos o asados y se utilizaban en diversos platos.
Bayas :Muchas tribus nativas americanas comían bayas, como arándanos, frambuesas, moras y fresas. Las bayas se comían frescas, secas o se preparaban en mermeladas y jaleas.
Otros alimentos vegetales :Las tribus nativas americanas también utilizaban una variedad de otros alimentos vegetales, como cabezas de violín, hongos y raíces. Estas plantas a menudo se consumían frescas, secas o almacenadas para su uso posterior.
