Granos:
- Trigo
- Cebada
- Emmer (un tipo de trigo)
Verduras:
- cebollas
- Ajo
- puerros
- Lechuga
- Rábanos
- Pepinos
- melones
- Espárragos
Frutas:
- Fechas
- Higos
- Uvas
- granadas
- manzanas
- peras
Leguminosas:
- Lentejas
- garbanzos
- Habas
Nueces:
- Almendras
- Pistachos
Lácteos:
- Leche
- Queso
- yogur
Carne:
- Carne de res
- Cerdo
- Cordero
- Cabra
- Aves de corral
- Pez
Bebidas:
- Agua
- Cerveza
- Vino
- Jugo de dátil
Los antiguos egipcios también utilizaban diversas hierbas y especias para dar sabor a sus alimentos, como la menta, el comino, el cilantro y el hinojo. Endulzaban sus alimentos con miel y usaban sal como conservante.
