En un escondite camuflado en el bosque, no había lujos de hotel cinco estrellas. Con el estómago vacío, luchar contra el invasor era aún más difícil. Afortunadamente, los partisanos sabían cómo remediarlo.
Los combatientes del Ejército Nacional marchaban durante horas, cavando refugios, cargando armas y municiones, y enfrentándose en escaramuzas con el enemigo. Esa intensa actividad requería una alimentación considerable. Para mantener a los soldados bien nutridos, el intendente debía estar bien provisto.
Aliados naturales
Los partisanos obtenían provisiones, entre otras cosas, de sus aliados naturales: los forestales polacos. Aquellos que conocían el bosque como la palma de su mano y que desde el inicio de la guerra colaboraban con la resistencia, nunca se negaban a ayudar.
Muchos de ellos habían pertenecido antes de la guerra a la organización paramilitar “Entrenamiento Militar para Forestales”, y durante la ocupación utilizaban los conocimientos adquiridos.
Los trabajadores que talaban árboles para los alemanes recibían raciones alimenticias, y los forestales eran los encargados de distribuirlas. Como recuerda el soldado del Ejército Nacional Zbigniew Zieliński en sus memorias, los conspiradores decidieron aprovechar esa ventaja.
Partisanos escuchando la radio en Kampinos (dominio público).
Cientos de personas que trabajaban en los bosques empezaron a aparecer en las listas de “personas correctas”, pero ahora contra los alemanes, no a su favor.
En el caso descrito por Zieliński, la lista se duplicó. La manteca, el aceite, el azúcar, el vodka y los cigarrillos bastaban tanto para los obreros como para la unidad estacionada en el bosque.
Dos miembros de la clandestinidad – un aprendiz forestal y el hijo de un guardabosques – fueron al almacén de provisiones con la orden de no llevar nada incriminatorio, especialmente armas. No había motivo para provocar a los alemanes, que estaban al acecho.
Cuando regresaron con la comida al refugio del guardabosques, fueron asaltados por una unidad rival del Ejército Popular. Los robaron, pero no resultaron heridos. El incidente se resolvió a niveles superiores y algunas raciones fueron devueltas, pero lo que ya habían consumido se quedó con ellos.
¡Solo a los alemanes!
En ocasiones, fueron los propios soldados del Ejército Nacional quienes tuvieron que tomar alimentos por la fuerza. Los polacos evitaban, cuando podían, robar a sus compatriotas. Sus principales víctimas eran los alemanes, los Volksdeutsche y sus granjas, almacenes y empresas.
Así fue cuando Władysław Jasiński, conocido como “Jędruś” (nombre tomado de su hijo), llegó con su unidad a la puerta del molino de Wiązownica. Por la tarde, algunos partisanos entraron y aterrorizaron a los campesinos que habían venido a moler.
Tras tranquilizarlos, les explicaron que sólo buscaban el grano destinado a los alemanes. Como relata Eugeniusz Dąbrowski en su libro “Szlakiem Jędrusiów”:
Estaba en sacos grandes con inscripciones alemanas y “cuervos negros”, como se llamaba popularmente el emblema estilizado de la Wehrmacht. En el molino había que cargar una enorme cantidad de grano: casi 10 toneladas, un peso considerable. Los campesinos, sin dudarlo, ayudaron a cargar el grano en la trineo.
Incluso el encargado alemán del molino fue arrastrado, sin saber lo que ocurría, mientras dormía en su apartamento. Cuando se encontró cara a cara con “Jędruś”, quedó perplejo y sorprendido.
Curiosamente, el encargado polaco quedó tan impresionado que elogió la excelente organización de la unidad. Mientras tanto, el grano ya había sido cargado en la trineo y desapareció en los escondites preparados.
Alimentar a una compañía así no era tarea fácil. La foto muestra la 4ª compañía del 2.º batallón del 2.º Regimiento de Infantería de la Legión del Ejército Nacional (antes “Jędrusie”). (dominio público)
El comandante no entró en discusiones innecesarias. Solo dejó el recibo de requisición para los partisanos y se marchó con sus hombres. Acciones similares eran frecuentes en unidades de gran tamaño.
Exactamente según las instrucciones
Estas acciones estaban respaldadas por las directrices del Cuartel General del Ejército Nacional. Los documentos del Archivo de Nuevos Archivos especifican claramente cómo los partisanos podían obtener alimentos durante las operaciones de combate.
El aprovisionamiento de la unidad en los días siguientes se realizará mediante la explotación del botín de guerra […].
Las fuentes operativas deben emplearse en el siguiente orden:
- Granjas alemanas privadas o bajo administración del invasor.
- Cooperativas agrocomerciales.
- Granjas de ciudadanos polacos.
- Almacenes municipales.
Los recursos alimentarios obtenidos de las tres últimas fuentes solo pueden usarse mediante la autoridad local (alcalde, jefe de aldea, administrador) y mediante pago en efectivo.
La rama “Jędrusiów” en su escondite (dominio público).
Una vez reunidas las provisiones, debían almacenarse correctamente. El mando superior también emitió pautas sobre el tiempo máximo de conservación de cada producto.
Por ejemplo, la harina blanca podía guardarse en un lugar seco durante ocho a doce meses; la integral, mucho menos por su mayor contenido de humedad. La manteca salada se conservaba en barriles hasta un año, el queso rallado y seco similarmente, y la carne salada hasta medio año.
El responsable de la cocina guerrillera debía asegurarse de que la unidad consumiera comidas nutritivas. Para ello, el mando entregó un menú oficial con una tabla que indicaba la cantidad exacta de gramos de cada producto por persona.
Así, los domingos los soldados comían sopa de verduras con fideos, los lunes sopa de acedera con patatas y cebada perlada, y los martes mijo con frijoles.
Cenas de corte
Los hambrientos guerrilleros no siempre contaban con la cocina de campaña. Después del anochecer, a menudo tocaban a las puertas de mansiones polacas que aún no habían sido ocupadas por el enemigo.
La madre de Barbara Morawska sustituyó a un jardinero arrestado por los alemanes en la finca cerca de Opoczno. Recordó que jóvenes armados llegaron a la mansión:
Más tarde los guerrilleros pasaban con frecuencia, muy de noche. Desde la ventana del granero podíamos ver la luz del comedor, oír el piano que tocaba la hermana de la heredera, canciones legionarias y otras nuevas que desconocíamos.
No es de extrañar que los partisanos prefirieran visitar casas y mansiones, pues sus refugios en el bosque a menudo se asemejaban al de la foto (réplicas del búnker “Ptasia Wola” de la Organización Militar Secreta Gryf Pomorski, Centro de Educación y Promoción Regional en Szymbark; foto bajo licencia CC BY‑SA 3.0, autor: Topory).
Probablemente eran soldados del Ejército Nacional, pero también había otros que se autodenominaban “bandidos”. A esos no los recibían con bocadillos ni conciertos de piano; elegían un cerdo ellos mismos y exigían dinero a la heredera. Hoy pienso que no eran simples bandidos.
¿Patriotas o bandidos?
Muchas unidades empleaban métodos similares, visitando casas privadas o mansiones de terratenientes de noche y tomando alimentos por la fuerza, llevándose todo lo que no estuviera clavado al suelo.
Cuando la acción era dirigida por un comandante, el comportamiento podía ser más disciplinado.
Así llegaron a la casa donde Danuta Warga‑Ruszkiewicz se ocultaba de noche. Los hombres, uniformados, se instalaron en el apartamento.
Además de unidades famosas como los “Jędrusie” (en la foto), existían numerosos bandidos que sólo fingían ser combatientes de la resistencia (foto dominio público).
Uno robaba la mantequilla, otro los pines del fonógrafo. Cuando una mujer del lugar informó al comandante, este reprendió a sus subalternos y ordenó la devolución inmediata de lo sustraído.
Resultó que esa unidad había saqueado todo el pueblo. Como señala Danuta Warga‑Ruszkiewicz en sus memorias:
Se llevaron algunos cerdos del pueblo sin pagar. Entregaron recibos con el sello “Armia (o tal vez Gwardia) Ludowa im. Tadeusz Kościuszko” para justificar ante los alemanes la ausencia del ganado.
Ante el tribunal del Ejército Nacional
Estas visitas no siempre terminaban bien. El comportamiento de los “invitados” no siempre coincidía con la dignidad del uniforme del ejército polaco que luchaba por la independencia.
Normalmente los partisanos colaboraban con el clero, pero no fue así en Zakliczyn aquel día desafortunado. La foto muestra a los soldados de la Unidad Forestal “Lech” durante la bendición de la enseña (foto bajo licencia CCA SA 2.0, autor desconocido).
Los documentos de las Comisiones Judiciales del Cuartel General del Ejército Nacional relatan un verdadero asalto de bandidos a una parroquia por parte de una unidad forestal.
En la noche del 24‑X‑44 en Zakliczyn, varios individuos uniformados y armados con ametralladoras y pistolas cortas se dirigieron a la presbitería del padre Kozub Jan, amenazando con tomar: 1 cerdo de 100 kg, 1 novilla de 150 kg, un par de zapatos y 4 panes, valor total alrededor de 50 000 zł, además de vodka, y amenazaron al sacerdote con dispararle.
Tras la investigación, se descubrió que el robo estaba organizado por una banda liderada por la División II de Żelbeta bajo el mando del Teniente Segundo Tadeusz.
Cualquiera que fuera el método para conseguir alimentos, el hambre real rara vez se veía en los ojos de los guerrilleros. Como recordó Antoni Włodzimierz Madaliński, fusilero del 7.º Regimiento de Infantería “Garłuch” del Grupo “Kampinos”, no había escasez de comida y los suministros siempre fueron abundantes.
Su unidad consumía mucho pan, café con azúcar y, a menudo, cordero asado para la cena. Más de una familia civil bajo la ocupación alemana solo podía soñar con ese menú. Puede consultar más detalles en nuestro otro artículo.
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