Chorros de vodka, bailes hasta el amanecer y chicas buscando celebridades en bares llenos de humo... ¿Es esta una imagen de uno de los modernos barrios de pubs de una gran ciudad? No. Es una noche en la capital polaca en los tiempos de... Stalin, Bierut, Gomułka y la pobreza absoluta.
En la difícil década de 1950, se jugaba con el poder. La gente buscaba entretenimiento y distracción de la realidad sombría y sin perspectiva. Estaban de fiesta en un ambiente hogareño o con calientes ritmos latinos dondequiera que podían:en pequeños apartamentos, salas de cine y teatro, restaurantes, cafés, playas costeras, parques de la ciudad, comedores, hoteles, clubes de música y estudiantes. Independientemente de si se divertían los campesinos de provincia, los trabajadores inmigrantes o la intelectualidad urbana, ningún evento estaría completo sin vodka.
Gran mundo íntimo
La guía "Estamos en Varsovia", publicada en 1956, enumeraba cuarenta cafés, dieciocho restaurantes y once cines en el centro de la ciudad. Los amantes de la vida nocturna en la capital pueden elegir entre unos 400 lugares.
Las discotecas de Varsovia de hace 60 años eran las siguientes:primero se podía ir a Orłówka, en la esquina de las calles Żelazna y Chmielna, que tal vez no sea el lugar más sofisticado, pero tenía sus seguidores. Pediste "binoculares" y "medusas", es decir, doscientas gelatinas, y luego bebiste y comiste de pie.
¿Cómo tomar un descanso de la gris realidad de la República Popular de Polonia? Lo mejor es empezar con binoculares y medusas, y luego ir a la ciudad... En la foto hay una cola (probablemente) para papel higiénico (fuente:dominio público).
Luego podrías ir a Praga, donde tuvo lugar un baile en la calle Targowa de Oaza. Sin embargo, el pub más ruidoso de Varsovia en aquella época era el Kameralna, situado en Nowy Świat, en el número 16. Piotr Bojarski cita en el libro 1956. Los recuerdos despertados del poeta Roman Śliwonik:
[Kameralna] era un sustituto del gran mundo que supuestamente existía en alguna parte, pero tampoco con seguridad. Pero incluso si lo fuera, rebosaba de luces, coches y prosperidad.
Restaurantes como Kameralna eran enclaves de un estilo de vida, moda y costumbres alternativos al realismo socialista. No es de extrañar que atrajeran los llamados "bikinis", que, en opinión de las autoridades populares, eran un símbolo de la decadencia moral y de todo el mal que fluía de Occidente. Este estilo fue descrito en detalle por Leopold Tyrmand en "Dziennik 1954":
[…] pantalones ajustados, peinado recogido, el llamado salmonete, zapatos con manteca de cerdo increíblemente espesa. aut.]. Calcetines de colores, muy visibles debajo de las piernas cortas, una extraña chaqueta hecha de un material fantasmagórico, un cuello de camisa terriblemente alto. [...] olían diferente, a Estados Unidos imperialista, porque modelaban su ropa según sus excéntricos ciudadanos jóvenes.
Y Marek Hłasko añadió en "Veinte años hermosos":
Bikiniarz está aburrido, está aburrido de la gente, de la vida, de Polonia […]. Bikiniarz anhela la plenitud de la vida, sin embargo, el exponente de esa vida para él es la atmósfera de una discoteca, la posibilidad de actividad sexual y aventuras amorosas.
Discotecas en Varsovia
Inspirándose en la exuberante vida de Kameralna para sus historias, Hłasko fue uno de los muchos miembros de la élite de la capital que pasaban las noches en este lugar emblemático. Allí Jerzy Andrzejewski se enamoraba a menudo del vodka y los encurtidos, y Leopold Tyrmand, Henryk Grynberg, Roman Polański y Marek Nowakowski solían venir aquí.
Las más grandes celebridades podían contar con el inquebrantable interés del bello sexo y la oportunidad de tener un romance. Famoso por su éxito, Hłasko conocía constantemente chicas nuevas a las que no siempre trataba con caballerosidad. A un joven funcionario del Centro de Cine de la calle Puławska primero le prometió una boda, le regaló flores y luego lo llamó "por copas".
¿A quién no le gusta melba? En "Kameralna", sin embargo, no era apropiado encargarlo... (foto:Robbie Sproule - Flickr, licencia CC BY 2.0).
Jerzy Urban recordó que era un pub donde se reunían escritores, prostitutas, "magnates" locales de la economía sumergida . Kameralna era, en su opinión, el lugar más de moda en el mapa de pubs de la Varsovia de los años 50. Sin embargo, no fue el único.
A los homosexuales de Varsovia les gustaba reunirse, por ejemplo, en la Alhambra de Aleje Jerozolimskie, y a la intelectualidad en el café Antyczna de Plac Trzech Krzyży. De hecho, las discotecas se podían celebrar incluso sin tener que ir al otro lado de Marszałkowska:empezaban en el Bar pod Dwójką y terminaban en el Bar pod Setka... o en un centro de sobriedad.
En ruinas por una botella de vino
La Varsovia de hace seis décadas estaba llena de entretenimiento sensual. Dependiendo del presupuesto del cliente, las "señoritas" podrían acudir a uno de los restaurantes del hotel o, mejor aún, a los pubs, o a la calle. En Kameralna, por ejemplo, había prostitutas.
Jerzy Urban recordó que sólo se podían pedir dos platos:de volaille y melba pero ningún cliente que se precie los aceptó. A las prostitutas les gustaban tanto los postres de frutas heladas del barman de Kameralna:"¡Cuántas melbs, cuántas putas!"
Por su parte, la conocida directora de teatro y cine Izabella Cywińska, ministra de Cultura del gobierno de Tadeusz Mazowiecki, estudió etnografía en la Universidad de Varsovia e investigó la vida de las prostitutas de Varsovia. Para conocerlos un poco mejor fue con su tío al restaurante del Hotel Polonia. Sus recuerdos son citados por Piotr Bojarski en el libro 1956. Despertado ":
Me explicó qué y cómo. Que este uno y cien por ciento aquello, este probablemente sea así, y este ... Al final uno de ellos vino a mí con quejas de que esta no es mi zona, que es inaudita, que alguna mierda. está abarrotando y captando a los mejores clientes, es decir, señores mayores. Salimos de allí como impenitentes.
Se pueden encontrar calles mucho más baratas, por ejemplo, en las cercanías de Chmielna, entre ruinas y escombros. Ernest Skalski recuerda que desde su lugar de trabajo los llamaban "georgianos" y señala que en verano era más difícil, porque "salía a la calle competencia amateur:estudiantes, administrativos, enfermeras que querían ganar un dinero extra". . Jacek Kuroń escribió también que los habitantes de la Casa de los Jóvenes Trabajadores de Ogrodowa "se fueron a la ruina por unos zlotys, por una botella de vino".
En la Varsovia de mediados de los años 50 también se podía ver un striptease. La primera tuvo lugar en el Club Central de Estudiantes de la Universidad Tecnológica de Varsovia "Stodoła", inaugurado en abril de 1956 en la calle Emilii Plater. La modelo supuestamente bailó con un sujetador francés prestado, que en su culminación ... no podía desabrocharse, porque se abrochaba de manera diferente a los sujetadores polacos.
Ernest Skalski, por el contrario, recuerda el espectáculo en Kongresowa, en el Palacio de la Cultura y la Ciencia: Recuerdo que la joven se estaba quitando la ropa con mucho esfuerzo. Y cuando estaba a punto de quitarse el sujetador y las bragas, enormes flores de papel aparecieron en el escenario.
La Polonia popular es vodka
Como escribe Krzysztof Kosiński en la introducción a su "Historia de la embriaguez en la época de la República Popular de Polonia", los polacos de esta época se convirtieron en "una de las naciones más borrachas del mundo". A mediados de la década de 1950, un ciudadano estadístico gastaba casi un salario mensual promedio en alcohol. El alcohol era uno de los productos más fáciles y más disponibles en la época de la República Popular Polaca.
Esto se debió al gran consumo de bebidas alcohólicas asociado al estilo de bebida "popular proletario", es decir, mucho y con frecuencia. Incluso se bebía agua de peluquería para la caspa, alcohol desnaturalizado llamado "ciego", gasolina de aviación purificada y esmalte checo.
Y aunque parezca chocante, en los años 50, como subraya Krzysztof Kosiński, la calidad del vodka dejaba mucho que desear, porque… no había lavadoras para botellas retornables. Sucedió que la gente guardaba en ellos queroseno, gasolina o disolventes, y luego los vendían en los puntos de recogida y rellenaban el vodka si no lo lavaban bien o no lo lavaban en absoluto.
Citado por Piotr Bojarski en el libro 1956. Despertado", el escritor y guionista Janusz Głowacki recordó que en aquella época estaba de moda beber de un maletín:
En la República Popular de Polonia, todo el mundo llevaba maletines, tanto un empleado como un trabajador y un escritor. Ibas al local, pedías naranjada y la añadías a los vasos del maletín, porque el alcohol en el acto era caro. Por la mañana se vio a la gente haciendo cola. Estaban esperando la apertura de la primera licorería.
Ni siquiera Audrey Hepburn y Gary Cooper evitaron al polaco "Wyborowa". Bueno, al menos en el set de "Love in the Afternoon", de donde proviene esta toma (fuente:Allied Artists Pictures Corporation, dominio público).
¿Qué estaba bebiendo? Coñacs, vinos, centeno y vodka selecto, acompañados de licores. El vodka, que reinaba en los hogares y en los pubs, era el orgullo nacional de Polonia. Cuando en 1957 se estrenó la película "Amor en la tarde", en la que Gary Cooper ofrecía a Audrey Hepburn "Wyborowa", el público coreaba. Luego fueron a beber después de la proyección.
A mediados de la década de 1950, los ingresos por la venta de alcohol representaban el 11% del presupuesto y crecían año tras año, por lo que al Estado no le valía la pena luchar contra la embriaguez. ¿Hubo algún problema? Una anécdota popular en respuesta a la pregunta de cuándo será abolido el alcoholismo en el socialismo decía:Todavía tenemos que esperar un poco más, pero ya hemos dado un gran paso en esta dirección:¡hemos eliminado el juego! En 1956 comenzaron a establecerse en Polonia las primeras estaciones de sobriedad:primero en Varsovia y luego en otras grandes ciudades.
A finales de la década de 1950, 97.000 personas anualmente intentaban "recuperar la sobriedad". gente. Así terminaban a menudo las discotecas.
