Una cuchara antigua
La cuchara tiene una larga historia detrás:se sabe que ya estaba en uso entre los egipcios.
En la Antigua Roma Se utilizaron dos tipos, el llamado coclear o berberecho (el término “cuchara” deriva de berberecho, o “ caparazón” ), utilizada para ingerir alimentos líquidos, mariscos, huevos y para administrar medicamentos, y la lígula, que tenía forma de hoja de laurel y probablemente se utilizaba para perforar la comida (algunos de hecho lo consideran más un antepasado del tenedor que de la cuchara tal como la conocemos hoy).
Las cucharas de los romanos estaban hechas de diversos materiales, desde hueso, el más común, hasta bronce y plata, claramente suministrados a las familias más ricas.
Durante gran parte de la Edad Media Las cucharas, casi siempre de madera, se utilizaron muy poco y sólo a principios de la Edad Moderna volvieron a aparecer.
Entre las clases sociales altas se volvieron indispensables en la mesa y en Inglaterra solían llevar grabado el nombre o las iniciales de la familia.
No era raro que estas familias encontraran cubiertos de oro y plata.
