No existen registros exactos sobre la alimentación de John Cabot, pero basándonos en la época (siglos XV‑XVI) y en los lugares que visitó, podemos hacer algunas conjeturas razonables.
1. Pan
El pan era un alimento básico. Se elaboraba con granos como trigo, cebada y avena, y formaba la base de la dieta de los marineros.
2. Verduras
Se consumían verduras de temporada como repollos, nabos, zanahorias, cebollas, puerros y guisantes.
3. Frutas
Las frutas eran menos frecuentes, pero en temporada podía comer manzanas, bayas y ciruelas.
4. Lácteos
Leche, quesos y mantequilla estaban presentes, sobre todo en zonas con ganadería.
5. Carnes
En sus travesías podía conseguir carne de ave, conejo, ciervo o jabalí, aunque su consumo era limitado.
6. Pescado y mariscos
Como navegante, el pescado era esencial. Bacalao, salmón, arenque y otros pescados del Atlántico formaban parte de su alimentación.
Estas suposiciones reflejan los hábitos alimenticios típicos de la época; la dieta real de Cabot habría variado según la región y los recursos disponibles.
