Los primeros registros escritos conocidos sobre la salsa de ciruela se remontan a la dinastía Tang (618-907 d.C.). Durante este período, la salsa de ciruela se consideraba un manjar y a menudo se servía en las fiestas imperiales. También se utilizó como ingrediente medicinal para aliviar problemas digestivos y estimular el sistema inmunológico.
Con el tiempo, la salsa de ciruela se hizo popular más allá de la corte imperial y se extendió por toda China. También ganó popularidad en otros países asiáticos, como Japón y Corea, y finalmente se introdujo en el mundo occidental. Hoy en día, la salsa de ciruela está ampliamente disponible en las tiendas de comestibles y la disfrutan personas de todo el mundo.
