Caribes
Los Caribes eran expertos pescadores; el pescado constituía la base de su alimentación. Lo capturaban con redes, trampas y arpones, consumiendo especies como el salmonete, el pargo, el mero y la barracuda.
La yuca era otro alimento esencial. Cultivaban este tubérculo rico en almidón y lo transformaban en harina o panes, proporcionando carbohidratos y nutrientes clave.
Arawak
El maíz ocupaba el centro de la dieta arawak. Lo cultivaban y lo utilizaban para preparar panes, papillas y tortillas, aportando los carbohidratos necesarios.
Al igual que los Caribes, los Arawak también consumían yuca, procesándola en harina o panes para complementar su ingesta energética.
El pescado formaba parte de su alimentación, aunque con menor protagonismo que entre los Caribes. Lo obtenían con técnicas similares y disfrutaban de diversas especies.
Resumen
En síntesis, la diferencia principal radica en los alimentos básicos: los Caribes se centraban en pescado y yuca, mientras que los Arawak combinaban maíz, yuca y, en menor medida, pescado. Ambas culturas combinaban la pesca y la agricultura para asegurar su sustento.
