La Región Centro-Oeste de Brasil, compuesta por los estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul y el Distrito Federal, cuenta con 14.058.094 habitantes según el censo del IBGE de 2010.
En esta zona confluyen influencias indígenas, bolivianas y paraguayas, además de las aportaciones de migrantes provenientes de todas las demás regiones del país (Norte, Nordeste, Sudeste y Sul), lo que la convierte en la más diversa culturalmente.
Fiestas populares del Centro-Oeste
A continuación, algunas de las celebraciones más representativas de la región.
Cavalhada
La Cavalhada es la fiesta más popular del Centro-Oeste. Se trata de una recreación al aire libre de una batalla medieval en la que un grupo de caballeros vestidos de azul representan a los cristianos y otro de rojo a los moros. La celebración dura tres días y culmina con la victoria de los cristianos y su conversión al cristianismo. En Pirenópolis, este evento es un importante atractivo turístico que atrae a miles de visitantes.
Fogaréu
El Fogaréu es otra festividad típica del Centro-Oeste, celebrada principalmente en Goiás durante la Semana Santa. Consiste en una procesión que representa la captura de Jesús y se ha convertido en un atractivo cultural y turístico.
Otras fiestas del Centro-Oeste
- Reveillon de los Reyes
- Festa do Divino
- Festa de São Benedito
- Peregrinación del Padre Eterno
- Congada Catalana
- Nossa Senhora dos Navegantes
Danzas tradicionales
A continuación, una selección de las principales danzas que forman parte de las manifestaciones culturales del Centro-Oeste.
Siri
De carácter religioso, la danza Siri la ejecutan hombres, mujeres y niños al son del ganzá, el mocho y la viola de cocho, instrumento típico de la región y declarado patrimonio nacional. Los participantes parecen jugar a juegos indígenas mientras bailan.
Cururu
El Cururu se baila exclusivamente por hombres, acompañados por la viola de mocho, el reco-reco y el ganzá, y por los improvisadores (repentistas), herencia de los migrantes de São Paulo. Es una danza religiosa presente sobre todo en las fiestas del Espíritu Santo.
Otras danzas típicas
- Catira o Cateretê
- Cupim
- Cirandinha o Sarandi
- Xote
- Tambor
Música del Centro-Oeste
Los estilos musicales más característicos de la región son:
- Música sertaneja (principal expresión musical)
- Moda de viola
- Ritmos rasgados
- Guarania
- Punk
- Rock
Vestimenta típica
En general, la ropa del Centro-Oeste es tan urbana como la del resto del país, sin un atuendo distintivo. No obstante, la influencia de la música sertaneja ha popularizado ciertos elementos: sombreros, botas, pantalones ajustados, chaquetas o chalecos de cuero, cinturones con grandes hebillas, camisas a cuadros, entre otros.
Juegos tradicionales
Algunos de los juegos más tradicionales de la región son:
- Escalas de ataúd
- Chocolate inglés
- Fruta, fruta, fruta
- Teléfono sin hilos
- Barra de mantequilla
- Pollo, polluelo y zorro
Gastronomía
Gracias a la abundancia de maíz, arroz y mandioca, la cocina del Centro-Oeste se basa en estos ingredientes.
Arroz con pequi
Plato muy popular en Goiás; el pequi es una fruta que se consume sola, con pollo o mezclada con arroz.
Pastel de mandioca
Los pasteles de mandioca suelen rellenarse con carne molida, charque o queso.
Bolo de arroz
Especialidad de Cuiabá (Mato Grosso) elaborada con arroz, mandioca, coco, canela, mantequilla, azúcar, sal y levadura.
Chipa
Originaria de Paraguay, la chipa se ha convertido en un alimento típico del Centro-Oeste brasileño.
Maria Isabel
Arroz con carne seca; en Cuiabá y Mato Grosso a veces se sirve acompañado de farofa de plátano.
Otros platos típicos
- Arroz a la boliviana
- Caribeña
- Curau
- Empadão goiano
- Farofa de banana
- Pollo a la parrilla
- Mojica pintada
- Pamonha
Artesanías
La artesanía del Centro-Oeste está fuertemente influenciada por la cultura indígena.
Cerámica
La cerámica consiste en la elaboración de objetos a partir de arcilla cocida.
Talla en madera
La talla es una obra realizada mediante la escultura de la madera.
Otras artesanías
- Arte con plumas
- Trabajos en plata
- Artes con piedras preciosas
- Redes bordadas
- Tapices
Mitos y leyendas
Algunas de las historias más populares del Centro-Oeste:
Pé de garrafa
Ser misterioso que habita el bosque con cuerpo cubierto de pelo y una pierna terminada en forma de botella. Solo se puede escapar alcanzando el ombligo, punto de la propia debilidad.
Romãozinho
Niño travieso que maltrata animales y plantas y asusta a la gente. Según la leyenda, su padre mató a su madre a causa de una mentira del niño; lejos de lamentarse, Romãozinho se divierte con el drama.
Otros mitos
- Lenguas
- Casa de las 365 ventanas
- Creación del mundo
- Hombre lobo
- Madre del oro
- Minhocão do Pari
- Nego d'água
Lugares turísticos
Palacio de Planalto
Situado en Brasília, Distrito Federal, es la sede de la Presidencia de la República de Brasil.
Parque Nacional Chapada dos Veadeiros
Ubicado en Goiás, fue incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2001.
Chapada dos Guimarães
Principal atractivo turístico de Mato Grosso, famoso por su impresionante paisaje natural que atrae a visitantes nacionales e internacionales.
Caverna del Lago Azul
Situada en Bonito, Mato Grosso do Sul, fue declarada monumento natural por el IPHAN en 1978.
Religiones predominantes
Según el Censo Demográfico del IBGE 2010, las principales religiones del Centro-Oeste son:
- Catholicismo
- Espiritismo
- Protestantismo
- Umbanda
- Candomblé
- Religión evangélica
- Religiones orientales
Un 8 % de la población declaró no tener religión.
Curiosidades
- La capital de Brasil, Brasília, está ubicada en el Centro-Oeste.
- Brasília es considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
- El Centro-Oeste es la segunda región más grande del país.
- La mayor concentración de habitantes de la región se encuentra en Brasília.
- Es la zona productora de mayor cantidad de cereales y granos.
- El agronegocio es la principal actividad económica.
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