1. Maíz (maíz):El maíz es un grano de cereal que fue domesticado en México y Centroamérica. Fue un alimento básico para muchas culturas nativas americanas y rápidamente se convirtió en un alimento popular en Europa después de su introducción.
2. Patatas:Las patatas son un tubérculo que fue domesticado en la Cordillera de los Andes de América del Sur. Fueron introducidos en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtieron en un alimento básico en muchos países europeos.
3. Tomates:Los tomates son una fruta que fue domesticada en Centroamérica. Fueron introducidos en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtieron en un ingrediente popular de la cocina italiana.
4. Pimiento morrón:El pimiento morrón es una fruta que fue domesticada en Centroamérica. Fueron introducidos en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtieron en un ingrediente popular en muchas cocinas europeas.
5. Aguacates:Los aguacates son una fruta que fue domesticada en Centroamérica. Fueron introducidos en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtieron en un alimento popular en muchos países europeos.
6. Chocolate:El chocolate es un alimento elaborado a partir de las semillas tostadas y molidas del árbol del cacao. Fue domesticado en Centroamérica y utilizado por las culturas nativas americanas como bebida y alimento. El chocolate fue introducido en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtió en un alimento de lujo popular.
7. Piñas:Las piñas son una fruta que fue domesticada en América del Sur. Fueron introducidos en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtieron en un alimento de lujo popular.
8. Vainilla:La vainilla es una especia elaborada a partir de los granos curados de la orquídea vainilla. Fue domesticado en México y las culturas nativas americanas lo utilizaron como saborizante. La vainilla fue introducida en Europa por los exploradores españoles y rápidamente se convirtió en un agente aromatizante popular.
9. Maní:El maní es una legumbre que fue domesticada en América del Sur. Fueron introducidos en Europa por los exploradores portugueses y rápidamente se convirtieron en un alimento popular en muchos países europeos.
10. Anacardos:Los anacardos son una semilla que fue domesticada en América del Sur. Fueron introducidos en Europa por los exploradores portugueses y rápidamente se convirtieron en un alimento popular en muchos países europeos.
Estos son sólo algunos ejemplos de los muchos alimentos que Europa desconocía antes del Intercambio Colombino. La introducción de estos alimentos tuvo un impacto significativo en las dietas y culturas de personas de todo el mundo.
