Efthimios Karahisaridis, conocido como papa-Efthim, nació en 1884 en la zona de Ankara. Fue ordenado sacerdote en 1941 para evitar el servicio militar obligatorio en las famosas Órdenes Laborales. Aunque casado y padre de cinco hijos, después de su ordenación cambió su nombre a Euthymios de Pavlos.